Dziś lekki, łatwy i przyjemny

Koktajl truskawkowy

Wbrew panującej tendencji do robienia zdrowych koktajli super-ekstra-slimfit-zerokalorii-dietetycznych, ja skwituję to cytatem z kabaretu Hrabi:

A co ja, kurna, chory jestem?

I zrobię taki koktajl jaki lubię – słodki, prawie zdrowy i smaczny.

Do jego zrobienia potrzebne są oczywiście:

– świeża bazylia,
– cukier,
– cytryna,
– kefir,
– lody waniliowe/śmietankowe,
– dobre truskawki,

 

 
 

Truskawki to podstawa. Muszą być oczywiście umyte i odszypułkowane.

Bazylia jest tu, bo genialnie uzupełnia smak truskawek. Lody, BigMilki, zawierają tą słodycz, o którą ciężko, a w dodatku automatycznie obniżają temperaturę koktajlu, co sprawia, że od razu po zrobieniu gasi pragnienie i chłodzi. Kefir jest tu z dwóch powodów – na poślizg, żeby koktajl był lekko rzadszy, a do tego ma kwaśny, głęboki smak co idealnie podbije całość. Cytryna odda nam cytrusowość, kiedy dodamy startą z niej skórkę.

Całość miksujemy do połączenia się składników – do miksera powinna dostać się cała bazylia (cały krzaczek), oraz 300-400 ml kefiru. Co do cukru i truskawek – im truskawek więcej tym lepiej. Ja wsypałem do środka około 1 kg. A cukru dosypywałem do skutku, aż uznałem, że wystarczy. Lubię słodkie koktajle, dlatego wsypałem cukru bardzo dużo.

Tak przygotowany koktajl najlepszy jest pity w pełnym słońcu, na powietrzu. Polecam i Smacznego!